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300 ASSEMBLAGE 3 MILLESIMES JEAN MARTELL

COGNAC
REF. 19132250
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POITOU-CHARENTES

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France

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POITOU-CHARENTES

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France

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JEAN MARTELL
Trois siècles de savoir-faire et de passion pour le terroir et les crus d’exception ont rendu la Maison Martell célèbre dans le monde entier. Issus des plus grands vins clairs de la région de Cognac réputés pour leur finesse, les cognacs Jean Martell sont le fruit d’une technique spécifique ancestrale. Distillés dans les traditionnels alambics en cuivre, les vins clairs donnent une eau-de-vie authentique. Du vieillissement en fûts de chênes à grains fins jusqu’à l’assemblage final, toutes les étapes de la fabrication se retrouvent dans les arômes, les odeurs et les saveurs des cognacs Jean Martell.
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Région
POITOU-CHARENTES , France
Des caves de Cognac au vieux Port de la Rochelle, en passant par la côte Atlantique, la région Poitou-Charentes est composée de décors de carte postale et recèle de nombreux joyaux d'art roman. 5% de son territoire est recouvert par la vigne, ce sont 70 000 hectares qui sont consacrés à l'élaboration de l'eau-de-vie de Cognac. Actuellement, plus de 120 distilleries professionnelles sont en activité et depuis longtemps les vins charentais, élaborés à base d’Ugni Blanc ou de Folle Blanche, sont transformés en alcool par double distillation. Au XVIIe siècle le cognac commence à être élaboré grâce à deux passages de chauffe dans un alambic, depuis les procédés n'ont que guère varié.
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