SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO AZIENDA AGRICOLA PIZZULIN DENIS

FRIOUL: Le Frioul, niché aux confins de l’Adriatique, de l’Autriche et de la Slovénie, offre une impressionnante variété de cépages et de terroirs. Si l’histoire de la vigne y remonte aux Romains, la région compte aujourd’hui 1’500 producteurs, représentant chaque année quelque 80 millions de bouteilles. Jusqu’à récemment, la région produisait principalement des vins blancs locaux à base de Friulano, de Malvoisie Istriana, de Ribolla Galia et des plus rares Prosecco, Vitovska, Picolit et Ramandolo. Parmi les cépages français qui sont aussi très plantés figurent le Chardonnay, les Pinots blancs et gris ainsi que le Sauvignon.