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ABSINTHE DUPLAIS BLANCHE MATTER-LUGINBÜHL

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Tout simplement splendide. La petite brume au-dessus des cours d'eau calmes nous ravit de pastels. Des toitures généreuses abritent de riches fermes. Ou flâner dans la capitale, quel plaisir ! Six kilomètres d'arcades bordent les rues de la vieille ville, formant d'opportuns abris. Les géraniums ornant les fenêtres sont d'un rouge unique au monde. De douces collines des Préalpes viennent rejoindre la plaine du Seeland et le Laupenamt. Au nord émergent les hauteurs du Jura. L'aisance des villages se reflète dans les villes : enceintes épaisses, arcades, rues agrémentées de fontaines dont les statues évoquent un passé glorieux. On a l'impression que le temps passe moins vite ici qu'ailleurs. La lenteur légendaire des Bernoises. Elle n'a cédé ni au TGV, ni à l'ICE, ni au Pendolino, trains à grande vitesse qui sont tous les jours au rendez-vous de la capitale. Prenez le temps de visiter le Schweizer Mitteland : il vous le rendra bien ! Prenez le temps également de déguster un des whiskies produit par la distillerie Langatun devenue une des références Suisses en matière de distillation d’orge maltée et autres céréales.
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