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WHISKY KOMAGATAKE LIMITED EDITION 2019 48%

WHISKY 48°
REF. 6712555000000070
Région

HONSHU

,

JAPON

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169,00 CHF
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HONSHU

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JAPON

HONSHU: Honshu est la plus grande île du Japon sur laquelle se trouve notamment la capitale Tokyo et huit des neuf distilleries du pays. On doit les Single Malt Whiskys et Blends aux deux pionniers japonais du whisky, Shinjiro Torii et Masataka Taketsuru. Débute ainsi en 1923 la construction de la distillerie de Yamazaki, proche de Kyoto. Elle pose les prémices du groupe Suntory. Taketsuru prend ensuite son indépendance et crée deux distilleries, dont celle de Miyagikyo près de Sendai en 1969. Le groupe Nikka Whisky s’inspirent alors des single malts de ces deux distilleries pour décliner toute sa gamme de whiskies japonais.

JAPON: Ce n’est qu’en hiver que Mars Whisky produit ses whiskies, à plus de 800 mètres d’altitude dans le bucolique village de Miyata, situé au cœur des Alpes japonaises. Fondée en 1985 par la maison Hombo Shuzo, désormais réputé producteur de vins et de shoshu installé sur l’île de Kuyshu, la distillerie suit un parcours mouvementé et original. Elle nait de l’impulsion de Kiichiro Iwai, entrepreneur étroitement liée au départ en Ecosse du fameux Masataka Taketsuru. La distillerie bénéficie d’une situation idéale et bénéficie d’une source d’eau pure filtrée naturellement par la montagne depuis des siècles.


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