WHISKY SAKURA CASK 48%

TOTTORI: Plus d’une trentaine de producteurs de saké a élu domicile dans la province de Tottori, sur la côte ouest de l’île centrale d’Honshu. Le climat, influencé par la mer du Japon, est frais, avec des hivers humides. A côté du saké, la région produit également du shochu, toujours grâce à un processus de fermentation. Depuis 1910, Kurayoshi Distillery y produit des whiskys à partir de mélanges de malts et de grains à la fois écossais et japonais.