WHISKY WINE WOOD RESERVE 46.5% ICHIRO

HONSHU: Honshu est la plus grande île du Japon sur laquelle se trouve notamment la capitale Tokyo et huit des neuf distilleries du pays. On doit les Single Malt Whiskys et Blends aux deux pionniers japonais du whisky, Shinjiro Torii et Masataka Taketsuru. Débute ainsi en 1923 la construction de la distillerie de Yamazaki, proche de Kyoto. Elle pose les prémices du groupe Suntory. Taketsuru prend ensuite son indépendance et crée deux distilleries, dont celle de Miyagikyo près de Sendai en 1969. Le groupe Nikka Whisky s’inspirent alors des single malts de ces deux distilleries pour décliner toute sa gamme de whiskies japonais.