TEQUILA CLASE AZUL REPOSADO 40%

JALISCO: L’Etat de Jalisco, situé à l’Ouest du Mexique, sur le versant du Pacifique, a pour capitale la seconde ville du pays, Guadalajara. A 60 km au Nord, autour du village de Tequila, s'étendent les champs d'agaves bleus, la seule variété à être autorisée dans l’élaboration de la Tequila. Protégée depuis 1978 par une appellation d’origine, la production de Tequila destinée au monde entier est concentrée dans la région, incluant des états voisins. Les quelque 150 producteurs élaborent deux types de Tequila, l’une 100% agave bleu, l’autre type dit « Mixto », devant en contenir au moins 51%.