RHUM CUVEE L'ELIXIR 42%

MARTINIQUE: La Martinique est une île de carte postale, véritable ensorceleuse, qui sait amadouer le visiteur grâce à ses plages de sable blond pour mieux le séduire ensuite avec ses richesses intérieures. En Martinique, il y a certes le ciel, le soleil et la mer, mais aussi des champs de canne à sucre, des chemins forestiers hors du temps, des villages du bout du monde, des jardins fantastiques qui font oublier l'avancée du béton. Réputé pour être l’un des meilleurs du monde, le rhum agricole martiniquais est le seul à bénéficier d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Le rhum agricole est produit à partir du jus fermenté de la canne à sucre, le « vesou ». Il se décline en rhum blanc, embouteillé peu de temps après la distillation, et en rhum vieux, qui a séjourné au moins trois ans en fût de chêne. On le distingue du rhum dit « traditionnel », produit à partir de la mélasse, obtenue par le broyage de la canne à sucre et dans laquelle jus et fibre sont conservés. Le rhum traditionnel représente d’ailleurs plus de 90% de la production mondiale de rhum.