Name: Château Monestier La Tour Saussignac 2020
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1310602020200050
Price: 22.0 CHF
Availability: InStock

Saussignac

50 cl SKU : 1310602020200050

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Château Monestier La Tour

Millésime 2020

Sémillon, Sauvignon

Sud-ouest, France

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La concentration de ce vin liquoreux d’une belle robe jaune paille se révèle par sa fraîcheur. Le bouquet mêle fleurs blanches aux notes fruitées (abricot, coing) et fruits confits (miel), avec une finale intense et longue. L’élevage en barriques apporte des arômes de réglisse - Certifié BIO Ecocert.

Millésime : 2020
Appellation : Saussignac
Couleur : Blanc
Pays de production : France
Région : Sud-ouest
Cépages : Sémillon, Sauvignon
Potentiel de garde (Année) : 10
Degré d'alcool : 14 %
Accords Mets-Vin : Idéal à l’apéritif ou à déguster avec des fromages de chèvre, tartes abricot ou framboise.

Référence : 1310602020200050

Château Monestier La Tour

Construit au XIIIème siècle, sur les hauteurs d’une petite colline, le Château
Monestier La Tour doit son nom à l’ancien monastère sur les bases duquel
il est édifié. La bâtisse est aujourd’hui encore entourée d’un vaste parc aux multiples essences d’arbres et bordé par les vignobles entrecoupés de prairies. Suivis par Derenoncourt Consultants depuis 2017, 31 hectares de vignes sont cultivés selon les principes de la culture biologique et biodynamique (avec la présence d'un jardin utile et une tisanerie au sein du domaine), en accord avec l’environnement qui les entourent. Des vins identitaires sont produits en AOC Bergerac (rouge, blanc et rosé), AOC Côtes de Bergerac (rouge) et AOC Saussignac (vin blanc liquoreux). Des parcelles sont implantées sur le terroir de l’IGP Périgord pour la production d’un vin nature, dernier à avoir rejoint la gamme.