ARMAGNAC DOMAINE D'AURENSAN 1975 41.9%

SUD-OUEST: Le vignoble du Sud-Ouest, vaste et varié, couvre quatre zones : le Piémont massif central, la moyenne Garonne, le Bergeracois et Duras, ainsi que le Piémont pyrénéen. La vingtaine de vignobles du Sud-Ouest produit des vins de caractère, dans une incomparable palette de cépages locaux.

France: Le vignoble de cette propriété familiale s’étend sur plus de 5 hectares, Ugni Blanc, Colombard et Folle Blanche s’épanouissent sur un sol argilo calcaire, mêlant l’argile et sa fraîcheur, aux propriétés filtrantes des pierres calcaires. Ce terroir bien spécifique, appelé Ténarèze, voit s’épanouir des eaux-de-vie d’Armagnac au style affirmé. Elles sont structurées, puissantes et racées, ce qui leur vaut la faveur des amateurs avertis. Les produits confectionnés par le Domaine dc’Aurensan sont naturels, issus d’un long processus de vieillissement de l’eau-de-vie et d’une volonté d’expression pure du terroir. Des « Assemblages » sont également produits par le domaine. Ils s’expriment tous différemment, en fonction des années qui entrent dans leur composition.