LA PARDE DE HAUT BAILLY CHATEAU HAUT-BAILLY

BORDEAUX: Premier vignoble AOC de France, Bordeaux doit sa distinction à la diversité de ses terroirs de qualité. Cette gamme étendue fait le bonheur des amateurs pour toutes les occasions. Les six familles de vins de Bordeaux se définissent à partir des facteurs géographiques et des styles de vins. La région de Bordeaux produit 5 à 6 millions d’hectolitres par an, 85 % de rouge et 15 % de blanc.

France: La culture de la vigne à Haut-Bailly remonte au XVe siècle. Firmin Le Bailly, banquier parisien qui acquiert la propriété en 1630, lui donnera son nom. À la fin du XIXe siècle, Alcide Bellot des Minières, l'un des plus remarquables propriétaires du domaine également surnommé « Roi des Vignerons » en raison de ses apports scientifiques majeurs, élève les vins de Haut-Bailly à un niveau qui avoisine celui des premiers crus, le nommant lui-même « Premier Cru Exceptionnel ». En 1955, le domaine Haut-Bailly est repris par le négociant belge Daniel Sanders, qui alors le rénove, avant de le céder à son fils qui élaborera une vingtaine de millésimes de grande classe. Depuis 1998, c’est l’Américain Robert Wilmers qui en est le propriétaire. Il a gardé Jean Sanders à la tête de ce vignoble de 30 ha composé de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot.